Protein cheesecake
Her får I opskriften på en yderst nem og lækker proteinrig cheesecake. Den består af 3 ingredienser (4 hvis I ønsker den sød), arbejdet er minimalt og den smager ret godt. Kagen består kun af hytteost, æg og vores Wispy Vanilla proteinpulver. Hvis I kan lige jeres desserter til den lidt søde side, så anbefaler vi at I lige tilføjer lidt flydende eller strø sødemiddel. Kagen har vi toppet med friske bær og en hurtig bærkompot – virkelig lækker kombination. Kagen er passende til at kunne deles i 2 stykker, men er man sulten, kan man nok godt spise den hele alene.
Ingredienser
Cheesecake
- 200g hytteost 1,5%
- 1 æg
- 25g Wispy Vanilla proteinpulver
- Evt. lidt sødemiddel
Bærkompot
- 70g frosne blandet bær
- 10-12 dråber flydende sødemiddel
Fremgangsmåde
- Start med at komme hytteost, æg, proteinpulver og evt. lidt sødemiddel i en miniblender og blend til en ensformig masse.
- Kom et stykke bagepapir i bunden af en 10 cm springform og hæld massen deri.
- Stil kagen i en 200 grader forvarm ovn i ca. 35 minutter. Lad kagen efterfølgende køle af i 30-40 minutter, inden I skær den fri fra formen og server den.
- Mens kagen er i ovnen, kan I hurtigt bikse kompotten sammen ved at komme bær og lidt sødemiddel i en kasserolle og giv det et hurtigt opkog.
- Skær kagen fri fra formen, kom den på et fad, top med den lune kompot og server friske bær til.
Næringsindhold for hele kagen plus topping
- 345 kcal
- 51g protein
- 13,3g kulhydrater
- 10,2g fedt
