Erdbeer Chia-Pudding
Mit unserem leckeren Erdbeer-Protein-Pulver von Wispy haben wir diese köstliche proteinreiche Portion Frühstück zubereitet. Ein einfacher und cremiger Chia-Pudding mit gekochten Erdbeeren und Skyr. Der Pudding schmeckt fantastisch und kann problemlos am Vortag zubereitet werden. Ihr könnt sogar eine doppelte Portion machen, sodass ihr mehrere Tage etwas davon habt. Den Pudding haben wir mit Skyr und frischen Erdbeeren garniert – ein geschmackvolles und leckeres Frühstück.
Zutaten - 4 Portionen
- 60g Chiasamen
- 160g Magermilch
- 30g Wispy Erdbeer-Protein-Pulver
- 150g frische Erdbeeren
- 150g Skyr
- 15 Tropfen flüssiger Süßstoff oder Sirup
Zubereitung
- Erdbeeren in kleine Würfel schneiden und in einen Topf mit 3 Esslöffeln Wasser, etwas Vanille und Süßstoff geben. 6-7 Minuten köcheln lassen und mit einer Gabel oder einem Stabmixer pürieren und die Masse abkühlen lassen.
- Chiasamen in eine Schüssel mit Magermilch geben und gut vermischen. Eine Stunde oder bis zum nächsten Tag kühl stellen.
- Den Chia-Pudding mit den abgekühlten pürierten Erdbeeren, Skyr und Proteinpulver vermengen. Gut umrühren und mit etwas Milch anpassen, wenn er zu dick ist. Nach Geschmack mit Süßstoff abschmecken.
- Den Pudding mit etwas Skyr und frischen Erdbeeren servieren.
Nährwerte pro Portion
- 289 kcal
- 27,3g Protein
- 13,8g Kohlenhydrate
- 11,8g Fett
