Makiröllchen - 27 Stück
Wir haben eine Menge schöner Dressings in unserem Wispy Zero Sortiment, und speziell Teriyaki, Chipotle, Sweet Chili und Spicy Garlic passen perfekt zu Sushi. Deshalb haben wir ein super einfaches Rezept für Makiröllchen mit Lachs, Mango und etwas Gemüse erstellt, die man in die oben genannten Dressings dippen kann.
Zutaten
- 3 Nori-Algenblätter
- 200g roher Sushi-Reis
- 1/3 Gurke
- ½ Avocado
- 130g frischer Lachs
- 1 Frühlingszwiebel
- 45g Mango
Zubereitung
- Beginne damit, den Lachs 24 Stunden einzufrieren und lasse ihn dann im Kühlschrank auftauen.
- Ein paar Stunden bevor die Rollen zusammengebaut werden, koche den Sushi-Reis nach Anleitung. Nachdem er etwa eine halbe Stunde abgekühlt ist, mische ihn mit 0,5 TL Reisweinessig und 1 TL Salz und lasse ihn dann vollständig abkühlen.
- Schneide die Gurke, Frühlingszwiebel und Mango in dünne Streifen, die Avocado in dünne Scheiben und schneide dann den Lachs in dünne lange Stücke.
- Lege ein Blatt Nori auf ein Sushi-Matte und verteile den Reis in einer dünnen Schicht auf den Algen. Lege dann etwas von der Füllung auf den Reis und rolle sie fest zusammen. Wenn du eine Sushi-Matte hast, benutze sie, aber es kann auch ohne gemacht werden.
- Wiederhole dies mit den restlichen Nori-Blättern. Schneide die Rollen in kleinere Stücke, wir haben 9 Stücke aus jeder Rolle erhalten, und serviere sie zusammen mit einem oder mehreren der Wispy Zero Dressings.
Nährwerte pro Stück
40 kcal
2,1g Protein
6,7g Kohlenhydrate
0,5g Fett
