Eis mit Wispy Creamy Caramel
Anlässlich unseres neuen Proteinriegels, der ganz weich ist und den leckersten Karamellgeschmack hat, haben wir ein fantastisches Sommerrezept erstellt – EIS MIT KARAMELLRIEGEL. Ja, das klingt fantastisch und wir können euch versichern, dass es auch ganz fantastisch schmeckt. Das Eis ist aus Mascarpone und Cremefine gemacht und natürlich mit dem Riegel abgeschmeckt – das Eis ist lecker, weich und schmeckt großartig.
Zutaten
- 200g Mascarpone
- 5dl Cremefine 19%
- 6 Eigelb
- 100g Süßungsmittel
- Etwas Vanillepulver oder Vanillezucker
- 2 Wispy Creamy Caramel Proteinriegel
Zubereitung
- Eigelb, Vanille und Multisüße zusammen zu einem luftigen Eierlikör aufschlagen.
- Mascarpone zur Eimasse geben und gut verrühren.
- In einer anderen Schüssel die Cremefine luftig schlagen und vorsichtig unter die Eismasse heben.
- Wispy Creamy Caramel Proteinriegel in kleine Würfel schneiden und 2/3 davon ins Eis heben. Eine Kastenform von 12x25cm bereitstellen und das Eis hineingießen.
- Das Eis für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, herausnehmen und umrühren. Mit den restlichen Würfeln des Proteinriegels und eventuell etwas Karamellsauce garnieren. Das Eis mindestens 6 Stunden, besser bis zum nächsten Tag, wieder in den Kühlschrank stellen.
- Das Eis in kleinen Kugeln servieren und eventuell mit etwas Karamellsauce toppen. Dieses Rezept ergibt Eis für 8 solide Portionen.
Nährwerte pro Portion
- 308 kcal
- 7,7g Protein
- 8,3g Kohlenhydrate
- 28,9g Fett