Glace avec Wispy Creamy Caramel
À l'occasion de notre nouvelle barre protéinée, qui est complètement moelleuse et a le goût délicieux du caramel, nous avons créé une recette d'été fantastique – GLACE AVEC BARRE AU CARAMEL. Oui, cela semble fantastique et nous pouvons vous assurer que c'est également délicieux. La glace est faite avec du mascarpone et de la crème fine et bien sûr aromatisée avec la barre – la glace est délicieuse, moelleuse et a un goût incroyable.
Ingrédients
- 200g de mascarpone
- 5dl de crème fine 19%
- 6 jaunes d'œufs
- 100g édulcorant
- Un peu de poudre de vanille ou de sucre vanillé
- 2 barres protéinées Wispy Creamy Caramel
Méthode
- Battez les jaunes d'œufs, la vanille et l'édulcorant ensemble jusqu'à obtenir un mélange aérien.
- Ajoutez le mascarpone au mélange d'œufs et battez le tout ensemble.
- Battez la crème fine en chantilly dans un autre bol et incorporez-la délicatement au mélange de glace.
- Coupez les barres protéinées Wispy Creamy Caramel en petits cubes et incorporez 2/3 dans la glace. Prenez un moule à pain de 12x25cm et versez-y la glace.
- Mettez la glace au réfrigérateur pendant 2 heures, sortez-la et remuez. Ajoutez les cubes restants de la barre protéinée et éventuellement un peu de sauce caramel. Remettez la glace au réfrigérateur pendant au moins 6 heures, mais de préférence jusqu'au lendemain.
- Servez la glace en petites boules et éventuellement garnissez de sauce caramel. Cette recette donne 8 portions généreuses.
Valeur nutritionnelle par portion
- 308 kcal
- 7,7g de protéines
- 8,3g de glucides
- 28,9g de graisses
