Le porridge est une façon parfaite de commencer la journée. Ici, nous avons préparé un porridge un peu festif, assaisonné de cannelle et de cardamome, et pour le rendre un peu plus riche en protéines, nous avons ajouté un peu de notre poudre de protéine vanille. Nous avons garni le porridge de pommes caramélisées à la cannelle. Si vous êtes dans l'esprit de Noël et que vous aimez tout ce qui a le goût de Noël, essayez de commencer votre matinée avec ce délicieux porridge.
Recette
Ingrédients – 2 portions
Porridge
- 100g de flocons d'avoine gros
- 2,5 dl d'eau
- 2,5 dl de lait écrémé (ou autre lait)
- 25g de poudre de protéine vanille Wispy
- 1,5 cuil. à café de cannelle
- Une pincée de sel et éventuellement un peu d'édulcorant
Garniture
- 1 pomme
- 1 cuil. à café de cannelle
- 5g de margarine légère
- 10g de sirop ou de miel
Méthode
- Commencez par couper la pomme en fines tranches ou en dés. Mettez le beurre, le sirop et la cannelle dans une petite poêle, une fois le beurre fondu, ajoutez les pommes dans la poêle et laissez mijoter à feu moyen pendant 5-7 minutes.
- Pendant ce temps, préparez le porridge en ajoutant l'eau, le lait, les flocons d'avoine, l'édulcorant, la cannelle, le sel et la cardamome. Laissez mijoter le porridge à feu moyen pendant 5 minutes. Goûtez et ajustez avec de l'édulcorant et de la cannelle.
- Répartissez le porridge dans 2 bols et garnissez-le avec les pommes caramélisées, un peu d'amandes hachées et de grenade. Vous pouvez également le garnir de skyr ou de lait bien frais.
Valeur nutritionnelle par portion
- 316 kcal
- 19,4g de protéines
- 44,8g de glucides
- 6,3g de graisses
