Chocolade proteïnepannenkoeken met Wispy Whey 100
Een super gemakkelijke manier om snel pannenkoeken te maken voor bijvoorbeeld ontbijt of dessert in een drukke dagelijkse routine, is door een grote hoeveelheid beslag te maken, dit in kleine porties in te vriezen en vervolgens de kleine bevroren deegblokjes op een warme pan te gooien. In 3-4 minuten heb je pannenkoeken. Hier krijgen jullie het recept voor de lekkerste kleine chocolade proteïnepannenkoeken, die we hebben getopt met gehakte chocolade, maar dat kan gemakkelijk worden weggelaten of vervangen door vers fruit.
Ingrediënten
- 2 bananen
- 2 eieren
- 2 dl magere melk
- 1,5 tl bakpoeder
- 100g havermout
- 25g Wispy chocolade proteïnepoeder
- 15g cacaopoeder
- 30g donkere chocolade
Bereidingswijze
- Doe de bananen, eieren, melk, havermout, proteïnepoeder, cacaopoeder en bakpoeder in een kleine blender en mix tot een glad mengsel.
- Doe het beslag in bijvoorbeeld een ijsblokjesvorm of iets anders dat in de vriezer kan.
- Hak de chocolade in kleine stukjes en doe een klein beetje op de bovenkant van elk blokje en zet de vorm in de vriezer.
- Plaats de kleine bevroren blokjes op een middelhete pan en laat ze smelten. Top de pannenkoeken met vers fruit en chocoladesaus of gesmolten chocolade.
Voedingswaarde per pannenkoek (totaal 25 stuks)
- 44 kcal
- 2,3g eiwit
- 5,4g koolhydraten
- 1,3g vet
