Hüttenkäsewrap
Wraps met vulling zijn altijd een succes. Hier krijgen jullie het recept voor onze hüttenkäsewrap, die we hebben gevuld met geprakte avocado, zalm en wat verse groenten. We hebben deze wrap geprobeerd met zowel Wispy Teriyaki saus als Wispy Honey Mustard saus - en beide passen er heel goed bij. Om ervoor te zorgen dat jullie wrap lukt, moeten jullie geduld hebben, de temperatuur niet te hoog zetten, en jullie moeten in de gaten houden dat de hüttenkäse in de oven niet te veel aanbrandt – we spreken uit ervaring.
Ingrediënten
- 150g hüttenkäse
- 25g komkommer
- 25g wortel
- 40g zalm
- 15g rucola
- 30g avocado
- Te garneren met Wispy Honey Mustard of Teriyaki
Bereidingswijze
- Smeer de hüttenkäse op een stuk bakpapier in een dunne laag. Bak op 170 graden gedurende ongeveer 30 minuten. Zorg ervoor dat je in de gaten houdt.
- Snijd de wortelen en komkommer in dunne reepjes, prak de avocado in een kleine kom met wat zout. Haal de rucola en zalm tevoorschijn.
- Laat de hüttenkäse 2 minuten afkoelen en snijd deze doormidden. Smeer de avocadopuree op de ene helft en garneer met rucola, komkommer, wortelen, zalm en top met ofwel Wispy Honey Mustard of Teriyaki saus.
- Leg de bovenkant erop en geniet.
Voedingswaarde per stuk
- 243 kcal
- 27,3g eiwit
- 8,9g koolhydraten
- 12,7g vet
