IJs met Wispy Creamy Caramel
Ter gelegenheid van onze nieuwe proteïnebar, die heerlijk zacht is en de lekkerste karamelsmaak heeft, hebben we een fantastisch zomerrecept gemaakt – IJS MET KARAMELBAR. Ja, dat klinkt fantastisch en we kunnen jullie verzekeren dat het ook echt fantastisch smaakt. Het ijs is gemaakt van mascarpone en cremefine en natuurlijk op smaak gebracht met de bar – het ijs is heerlijk, zacht en smaakt geweldig.
Ingrediënten
- 200g mascarpone
- 5dl cremefine 19%
- 6 eidooiers
- 100g zoetstof
- Een beetje vanillepoeder of vanillesuiker
- 2 Wispy Creamy Caramel proteïnebar
Bereidingswijze
- Klop de eidooiers, vanille en multisweet samen tot een luchtige eierdooiersnap.
- Voeg de mascarpone toe aan het eimengsel en klop het samen.
- Klop de cremefine luchtig in een andere kom en spatel dit voorzichtig door het ijsmengsel.
- Snijd Wispy Creamy Caramel proteïnebar in kleinere blokjes en spatel 2/3 deel door het ijs. Neem een cakevorm van 12x25cm en giet het ijs erin.
- Zet het ijs 2 uur in de koelkast, haal het eruit en roer erdoor. Garneer met de resterende blokjes van de proteïnebar en eventueel wat karamelsaus. Zet het ijs terug in de koelkast voor minimaal 6 uur, maar liever tot de volgende dag.
- Serveer het ijs in kleine bolletjes en garneer eventueel met wat karamelsaus. Dit recept is goed voor 8 stevige porties.
Voedingswaarde per portie
- 308 kcal
- 7,7g eiwit
- 8,3g koolhydraten
- 28,9g vet
