No-bake aardbeien cheesecake
Het is altijd lekker om een klein dessert te hebben na het avondeten, en hier hebben we een super eenvoudig dessert gecreëerd dat geweldig smaakt, bestaat uit een paar ingrediënten en in een korte tijd kan worden gemaakt. Bovendien is het vrij eiwitrijk, omdat het is gemaakt met verschillende zuivelproducten zoals yoghurt en roomkaas – de kaasvulling hebben we op smaak gebracht met een stevige portie van onze Wispy aardbeien proteïnepoeder.
Ingrediënten
- 450g Griekse yoghurt 2%
- 120g light roomkaas 12%
- 50g Wispy aardbeien proteïnepoeder
- 2 el poedersuiker
- 1 tl vanille
- 6 stuks digestive koekjes
Bereidingswijze
- Doe de Griekse yoghurt, roomkaas, proteïnepoeder, vanille en zoetstof in een kom en roer of klop het goed door elkaar.
- Neem 6 kleine glazen, verkruimel 1 digestive koekje in elk glas, voeg de kaasvulling bovenop toe en zet 1 uur in de koelkast.
- Snijd de aardbeien in kleine blokjes, voeg ze bovenop de koude cheesecake toe en eet.
Voedingswaarde per stuk
- 193 kcal
- 14,3g eiwit
- 16,5g koolhydraten
- 7,4g vet
